英文名稱 ：Glutamate(Glu)Content Assay Kit(WST colorimetry)
儲存條件 ：-20℃
產品包裝 ：盒裝
檢測方法 ：可見分光光度法
有 效 期 ：6個月
產品規格 ：50T/24S
產品組成：
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試劑名稱
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規格
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保存條件
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試劑一
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液體70mL×1瓶
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2-8℃保存
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試劑二
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液體2.5mL×1瓶
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2-8℃保存
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試劑三
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粉劑×2瓶
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-20℃保存
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試劑四
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粉劑×2支
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-20℃保存
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試劑五
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液體12mL×1瓶
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2-8℃保存
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標準液
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液體0.5mL×1支
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2-8℃保存
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產品說明：
Glu廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，不僅是組成蛋白質的20種氨基酸之一，而且通過轉氨基作用參與多種氨基酸合成，是生物體內主要氨基來源之一。此外，Glu還是味精的主要有效成分，常用做食品添加劑以及香料生產。
谷氨酸脫氫酶(GDH)催化谷氨酸和NAD生成α-酮戊二酸、NADH和NH??在1-mPMS作用下，WST-1可與NADH反應，產生水溶性formazan，計算谷氨酸含量。
技術指標：
最低檢出限：0.009μmol/mL
線性范圍：0.019-0.3125μmol/mL
注意：實驗之前建議選擇2-3個預期差異大的樣本做預實驗，如果樣本吸光值不在測量范圍內建議稀釋或者增加樣本量進行檢測。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、臺式離心機、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽/勻漿器/超聲破碎儀、冰、蒸餾水。
注意事項：
如果測定吸光值超過線性范圍吸光值，可以增加樣本量或者稀釋樣本后再進行測定。
實驗實例：
1、稱取約0.1g鼠肺，加入1mL試劑一，冰浴研磨，10000g，常溫離心10min取上清，待測。之后按照測定步驟操作，用比色皿測得計算ΔA測定=A測定-A對照=0.475-0.345=0.13，標準曲線y=1.7612x+0.0039，根據標曲得出x=0.072，谷氨酸含量得：谷氨酸含量(μmol/g質量)=x×V樣本÷(W÷V樣總×V樣本)=x÷W=0.72μmol/g。
2、吸取0.2mL羊血清，按照測定步驟操作，用比色皿測得計算ΔA測定=A測定-A對照=0.669-0.141=0.528，
標準曲線y=1.7612x+0.0039，根據標曲得出x=0.298，谷氨酸含量得：
