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亞硫酸鈉，化學式Na2SO3，常見的亞硫酸鹽，白色、單斜晶體或粉末。熔點(℃)：150（失水分解），易溶于水，不溶于乙醇等。亞硫酸鈉在空氣中易風化并氧化為硫酸鈉，在150℃時失去結晶水，再熱則熔化為硫化鈉與硫酸鈉的混合物。亞硫酸鈉還原性極強，可以還原銅離子為亞銅離子（亞硫酸根可以和亞銅離子生成配合物而穩定），也可以還原磷鎢酸等弱氧化劑。對眼睛、皮膚、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高熱分解產生有毒的硫化物煙氣。
亞硫酸鈉可用于碲和鈮的微量分析測定；用作普通分析試劑；實驗室用于制備二氧化硫；香料和染料還原劑；用于制亞硫酸纖維素酯、硫代硫酸鈉、防腐劑、去氯劑等。
印染工業作為脫氧劑和漂白劑，用于各種棉織物的煮煉，可防止棉布纖維局部氧化而影響纖維強度，并提高煮煉物的白度。
有機工業用作間苯二胺、2，5-二氯吡唑酮、蒽醌-1-磺酸、1-氨基蒽醌、氨基水楊酸鈉等生產的還原劑，可防止反應過程中半成品的氧化。
感光工業用作顯影劑。
造紙工業用作木質素脫除劑。
紡織工業用作人造纖維的穩定劑。
電子工業用于制造光敏電阻。
水處理工業用于電鍍廢水、飲用水的處理；
亞硫酸鈉儲存時需遠離火種、熱源，防淋雨，儲存于陰涼、通風的庫房。嚴禁與酸類、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。