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人們在使用氨基酸補充劑時，已發現谷氨酰胺有很多好處。氨基酸是保持人體組織正確運作必要的營養物質，很多食物包含它。谷氨酰胺是肌肉細胞中含量最豐富的氨基酸。在遇到壓力和節食時，身體釋放谷氨酰胺是為了保護肌肉。因此，從事艱苦的力量練習和大量使用肌肉時，特別需要它。
健美練習結束后，保持正氮平衡是必要的，這也是谷氨酰胺的功效之一。它可以給身體需要的部位提供氮。但這種氨基酸不是必需的，因為人體自身可以用谷氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等氨基酸產生它。
現代醫學已經充分認識到谷氨酰胺在身體壓力，艱苦運動和體育活動，甚至手術治療方面的好處。缺乏它會導致虛弱和手術創傷恢復緩慢。它還有助于促進免疫系統健康，對腸應急提供保護。除此之外，谷氨酰胺還幫助身體激素增長，支持健康血糖水平和滋養心血管系統。
谷氨酰胺的功效遠遠超出了我們的想象。由于很難從食物中獲得它，因此谷氨酰胺營養補品應運而生。研究證明，使用這種補品可以給身體提供很大好處。它有助于人體蛋白質合成，使肌肉更有力量。尤其對舉重運動員的肌肉構建和保護特別有好處。
谷氨酰胺的功效有哪些？
1.谷氨酰胺在人體內有多方面功能。
它幫助修復和構建肌肉，給腸道細胞提供燃料，并且是身體免疫反應的一個重要組成部分。這些好處有助于加快燒傷，開放性潰瘍和傷害的康復速度，并降低手術后的感染風險。在身體承受嚴重生理壓力時（如嚴重燒傷，創傷或嚴重感染），需要的谷氨酰胺數量將多于肌肉存儲量。如果不通過保健品或飲食攝取，將會出現傷口愈合慢和容易感染等風險。
2.急救護理，創傷和燒傷治療
在重癥監護單位，燒傷或創傷醫療中心，通常把谷氨酰胺保健品作為補充治療手段。有飼管，藥丸和液體營養保健品等給藥形式，此外還可以通過增加飲食蛋白質達到目的。補充劑可以通過腸外營養灌輸進靜脈。有報告說：腸外谷氨酰胺補充有提高住院生存率，減少住院時間和降低感染并發癥風險等好處。
3.控制體重
有研究發現，谷氨酰胺保健品對癌癥患者的肌肉和精益身體組織增長有促進作用。還有一些小型研究結果認為谷氨酰胺能幫助肥胖者減少身體脂肪。但還需要更多研究確定谷氨酰胺在體重控制方面扮演的角色。