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膠原蛋白之父布蘭特博士曾說：“人體皮膚的衰老過程就是膠原蛋白的流失過程。”他是全球極少數獲美國FDA認證的皮膚病理醫生，他認為：真正的美麗是來自健康和自然。他把自己的事業定位在尋找人類衰老的根源，從根本上破解人類衰老的謎題。在膠原蛋白流行的今天，很多人想知道，膠原蛋白究竟是如何預防衰老的。
科學家們發現：膠原蛋白約占人體蛋白質總量的25-33%，相當于人體體重的6%，雖然比重不大，作用卻非常大。膠原蛋白遍及皮膚，骨骼，軟骨，韌帶，角膜，各種內膜，筋膜等，是維持皮膚與器官結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要物質。
膠原蛋白是一與組織和器官功能有關的功能性蛋白，富有多樣性和組織分布的特異性。到目前為止，科學家至少發現了30余種膠原蛋白的編碼基因。不同的膠原蛋白多肽鏈，以不同的方式組合，可以組成不同的膠原蛋白分子結構。例如按習慣稱謂，組合在骨骼中的膠原蛋白主要為Ⅰ型膠原蛋白，組合在軟骨中的膠原蛋白主要為Ⅱ型膠原蛋白，組合在皮膚真皮組織中的膠原蛋白主要為Ⅲ型膠原蛋白，也就是說從動物皮中提取的膠原蛋白，再補充到人體皮膚中才有防止皮膚衰老的作用。
膠原蛋白產品在被服用后，首先被消化分解成基本的氨基酸單位組成的小肽鏈而被人體吸收（所以膠原蛋白產品又稱膠原蛋白肽），由血液輸送至全身，各膠原組織根據自身“需要”把這些氨基酸和小肽鏈重新排列組合成與自身結構相同的膠原蛋白，整個消化吸收過程才告完成。
科學家們同時發現：膠原蛋白的氨基酸組成中，甘氨酸占30%，脯氨酸和羥脯氨酸共占約25%。人體可以合成膠原蛋白中的甘氨酸和脯氨酸等，但對羥脯氨酸的合成能力很有限，人體急需補充。于是，羥脯氨酸的含量高低成了膠原蛋白產品的價值體現。記者調查發現：按每100克膠原蛋白中含有多少羥脯氨酸來看，高比重的有百分之十幾的，如瑪麗安娜膠原蛋白標示為12.6%（難怪他們的產品貴一些），中等比重的為8%-10%，也有很多走低端路線的，為降低成本，羥脯氨酸含量只有不到5%。
人體自25歲起，就以每年1.5%的速率開始流失膠原蛋白，到35歲之后，流失量為15%；肌膚逐漸失去彈性，由飽滿變得松弛，由細膩變得粗糙黯淡、皺紋增加。因此，專家建議，有必要補充外源性膠原蛋白以對抗自然的流失，恢復和保持機體的正常狀態。
信息來源：中國青年網